Лято 2022

Класически италиански рецепти, модерно прочетени от нашите главни готвачи Денислав и Иван, приготвени с тероарни продукти от малки ферми в България.

26.60лв. без ДДС: 26.60лв.

Салата с киноа и опашки от раци, лиофилизирани чери домати, гриловани аспержи, мариновани тиквички, ..

32.90лв. без ДДС: 32.90лв.

Телешки бузи, готвени на ниска температура в продължение на 24 часа, с хрупкава полента, капоната и ..

39.00лв. без ДДС: 39.00лв.

Тартар от калкан, зрял 7 дни в Dry Ager, с гел от зелена ябълка и селари и хайвер от пъстърва (200 г..

54.00лв. без ДДС: 54.00лв.

Спагети Карбонара ди маре със скариди и черен хайвер от чига (350 г); Алергени:глутен, морски дарове..

58.00лв. без ДДС: 58.00лв.

Стек от риба тон Premium Bluefin, уловена по метод Almadraba, с еспума от моркови и копър, глазиран ..

Показва 1 до 5 от 5 (1 страници)