Лято 2022
Класически италиански рецепти, модерно прочетени от нашите главни готвачи Денислав и Иван, приготвени с тероарни продукти от малки ферми в България.
Салата с опашки от раци
26.60лв.
без ДДС: 26.60лв.
Салата с киноа и опашки от раци, лиофилизирани чери домати, гриловани аспержи, мариновани тиквички, ..
Добави
Телешки бузи
32.90лв.
без ДДС: 32.90лв.
Телешки бузи, готвени на ниска температура в продължение на 24 часа, с хрупкава полента, капоната и ..
Добави
Тартар от калкан
39.00лв.
без ДДС: 39.00лв.
Тартар от калкан, зрял 7 дни в Dry Ager, с гел от зелена ябълка и селари и хайвер от пъстърва (200 г..
Добави
Спагети Карбонара ди маре
54.00лв.
без ДДС: 54.00лв.
Спагети Карбонара ди маре със скариди и черен хайвер от чига (350 г); Алергени:глутен, морски дарове..
Добави
Стек от риба тон Premium Bluefin
58.00лв.
без ДДС: 58.00лв.
Стек от риба тон Premium Bluefin, уловена по метод Almadraba, с еспума от моркови и копър, глазиран ..
ДобавиПоказва 1 до 5 от 5 (1 страници)