Лято 2022

Класически италиански рецепти, модерно прочетени от нашите главни готвачи Денислав и Иван, приготвени с тероарни продукти от малки ферми в България.


Спагети Карбонара ди маре
54.00лв. без ДДС: 54.00лв.

Спагети Карбонара ди маре със скариди и черен хайвер от чига (350 г); Алергени:глутен, морски дарове..

Добави
Стек от риба тон Premium Bluefin
58.00лв. без ДДС: 58.00лв.

Стек от риба тон Premium Bluefin, уловена по метод Almadraba, с еспума от моркови и копър, глазиран ..

Добави
Филе от калкан
58.00лв. без ДДС: 58.00лв.

Калкан, зрял 7 дни в Dry Ager, приготвен на камъни, с леща Белуга с фенел и хайвер от пастърва, в со..

Добави
Еленско бонфиле
62.00лв. без ДДС: 62.00лв.

Стек от елен, готвен на ниска температура в су-вид, зеленчуков грейви сос и картофен милфьой със спа..

Добави
Показва 16 до 19 от 19 (2 страници)