Меню зима 20/21

Зима 2020/2021

Семифредо
12.90лв. без ДДС: 12.90лв.

150 г.;Авторски десерт Семифредо със сладолед Джандуя и горещ шоколад ;Алергени: мляко (лактоза), яй..

Добави
Крем супа от тиква Хокайдо
14.90лв. без ДДС: 14.90лв.

Крем супа от тиква Хокайдо със зимен трюфел, пастет от манатарки и чипс от целина (350 г);Алергени: ..

Добави
Салата с риба тон
14.90лв. без ДДС: 14.90лв.

Салата с домашно конфитирана риба тон, нахут и гриловани зеленчуци (350 г);Алергени: риба..

Добави
Бродо ди карне
16.00лв. без ДДС: 16.00лв.

Бродо ди карне (350 г);Телешки бульон с Осо буко и сезонни зеленчуци;Алергени: целина, глутен, яйца,..

Добави
Ризото с Хокайдо и трюфел
19.60лв. без ДДС: 19.60лв.

(400 г);Ризото със зимен български трюфел, тиква Хoкайдо и мащерка; Алергени: лактоза (мляко), трюфе..

Добави
Топло есенно предястие
19.60лв. без ДДС: 19.60лв.

Тиква Хокайдо с  козе сирене, гъби Шимеджи, бейби спанак, кедрови ядки и пеперончино (350 г)Але..

Добави
Супа Качуко
19.80лв. без ДДС: 19.80лв.

Наша интерпретация на класическата италианска рибна супа Качуко (300 г); Алергени: риба, целина..

Добави
Заешко конфи
23.00лв. без ДДС: 23.00лв.

Заешко конфи със сос Арабиата и зеленчуци на пещ /леко пикантно/ (400 г)..

Добави
Паста Неро ди сепия
23.90лв. без ДДС: 23.90лв.

Паста Неро ди сепия със сотиран октопод, калмари, скариди и домат Сан Марцано (400 г)Алергени: морск..

Добави
Полента с рагу от Black Angus
24.90лв. без ДДС: 24.90лв.

Кремообразна полента с рагу от телешко месо Black Angus и пушено сирене бурата (350 г)Алергени: лакт..

Добави
Равиоли Al contrario
24.90лв. без ДДС: 24.90лв.

Равиоли Al contrario - домашно приготвени равиоли с гъши дроб, маскарпоне и шафранов крокант (350 г)..

Добави
Спагети с мляно Иберико
26.60лв. без ДДС: 26.60лв.

(400 г);Спагети с мляно свинско месо Иберико, салца от жълти домати датерини, песто от сушенидомати ..

Добави
Фермерски телешки език
27.60лв. без ДДС: 27.60лв.

(350 г);Телешки език от  ферма за отглеждане на породисти говеда от порода Aberdeen Angus, в ..

Добави
Патешко магре
31.60лв. без ДДС: 31.60лв.

Опушено патешко магре с крем от йерусалимски артишок и мариновани смокини (400 г)Алергени: лактоза (..

Добави
Филе от лаврак с рагу от Сен Жак
31.60лв. без ДДС: 31.60лв.

Филе от лаврак с рагу от миди Сен Жак, лук шалот, крем от аспержи и печен йерусалимски артишок;</..

Добави
Показва 1 до 15 от 20 (2 страници)