Антипасти

Сив едър хайвер от руска есетра (България); Malossol;Цената е за 1 грам. ..

Домашно приготвени аранчини от червена леща и фенел, маринована мерлуза и студени гелове от сезонни ..

Тартар от гриловани аспержи с яйце от Амброзия – малка пермакултурна ферма в Стара планина, българск..

160 г.;Премиум селекция сурово-сушени деликатеси, произведени в бутикова работилница Chiapella в Пие..

Селекция от специални италиански сирена, произведени от Антонио Карпенедо в La Casearia Carpenedo - ..

200 г.;Алергени: синап, яйца, мляко (лактоза) риба, мед..

200 г.;Тартар от прясна, диво уловена Bluefin риба тон;Алергени: риба..

Равиоли от червени аржентински скариди с крем от зелени ябълки и сирене бурата, пикантен сос от хиби..

Тартар от червени аржентински скариди, зрели в Dry Ager, с черен хайвер от сибирска есетра, гел от с..