Антипасти

200 г.;Тартар от прясна, диво уловена Bluefin риба тон;Алергени: риба..

200 г.;Алергени: синап, яйца, мляко (лактоза) риба, мед..

веган; 350 г.;Запечен карфиол с трюфел, крем от броколи, веган сирене от кашу и опушени орехи..

Сив едър хайвер от руска есетра (България); Malossol;Цената е за 1 грам. ..

300 г Лазаня с рагу от фава и сезонни зеленчуци, хрупкави лешници и бешамел от карфиол..

Топла салата с глазирани батат, цвекло и ябълка, печен нахут, мус от фермерско козе сирене и сотиран..

Топло опушена скумрия с глазиран в юзу и понзу меден карфиол и крем от бейби спанак (300 г); Алерген..

Домашно приготвен крем от нахут с рагу от сезонни гъби, сотиран бейби спанак и сладко от смокини (30..

160 г.;Премиум селекция сурово-сушени деликатеси, произведени в бутикова работилница Chiapella в Пие..

Селекция от специални италиански сирена, произведени от Антонио Карпенедо в La Casearia Carpenedo - ..

Сотиран октопод с крем от полента, пяна от медено балсамико и пикантна спаначена салата (350 г);Але..

Червени Аржентински скариди с домашно приготвени зеленчукови чипсове, чатни от тиквички и саликорния..