Фермерско меню
В Cinecittà използваме пресни и сезонни продукти от малки локални фермери, които лично познаваме (малка симбиотична ферма в предбалканското село Абланица – “Слънчевата ферма“; ферма “Омая Ранч“; ферма за био телета Black Angus от с. Гаганица, Чипровски балкан, екологична градина за микро зеленчуци и треви в Нови Искър), а трайните ни продукти са 100% италиански (зехтин, сирена, колбаси, брашна).
Мариновани гърди на барбекю от свободно отгледани пилета във ферма „Sunny farm“, с гарнитура от тикв..
Добави
Топло карпачо от фермерски телешки език от ферма за отглеждане на породисти говеда Абърдийн Ангус с ..
Добави
400 г.;Телешки кюфтета от единствената сертифицирана био ферма за Black Angus в България от региона ..
Добави
Телешко спецатино с осо буко от ферма за отглеждане на породисти говеда с германско родословие в с. ..
Добави