Фермерско меню

В Cinecittà използваме пресни и сезонни продукти от малки локални фермери, които лично познаваме (малка симбиотична  ферма в предбалканското село Абланица – “Слънчевата ферма“; ферма “Омая Ранч“; ферма за био телета Black Angus от с. Гаганица, Чипровски балкан, екологична градина за микро зеленчуци и треви в Нови Искър), а трайните ни продукти са 100% италиански (зехтин, сирена, колбаси, брашна).

Мариновани пилешки гърди
20.80лв. без ДДС: 20.80лв.

Мариновани гърди на барбекю от свободно отгледани пилета във ферма „Sunny farm“, с гарнитура от тикв..

Добави
Телешки кюфтета
22.90лв. без ДДС: 22.90лв.

400 г.;Телешки кюфтета от единствената сертифицирана био ферма за Black Angus в България от региона ..

Добави
Стек от фермерско пиле
23.90лв. без ДДС: 23.90лв.

Стек от пилеот ферма “Адет” в с. Сеноклав, Източни Родопи, с лимонова трева, леко пикантна салата от..

Добави
Охлюви конфи
29.00лв. без ДДС: 29.00лв.

Охлюви конфи от най-голямата ферма за охлюви на Балкански полуостров, намираща се в с. Крушовица, Пл..

Добави
Заешко конфи
38.90лв. без ДДС: 38.90лв.

Заешко конфи от свободно отгледани зайци във ферма „Слънчевата ферма”, с. Абланица, с карпачо от асп..

Добави
Свинско секрето Иберико
39.60лв. без ДДС: 39.60лв.

Секрето филе от свинско Иберико, приготвен на Big Green egg, с крем от грах, домашно приготвен сос б..

Добави
Телешки ребра Абърдийн Ангъс
46.90лв. без ДДС: 46.90лв.

Телешки ребра от ферма за отглеждане на породисти говеда Абърдийн Ангус с висока генетика и германск..

Добави
Показва 1 до 7 от 7 (1 страници)