Основни рибни ястия

Пушена пъстърва със сос от боб Борлоти и печен карфиол Романеско, сос Холандес с лектофермрнтирали л..

Филе от лаврак с картофи и зеленчуци; 350 г.; Алергени: риба..

Див лаврак 1+, приготвен в стил Месински; 300 г..

Филе от лаврак с огретен от френски картофи и целина, чатни от гратинирани калмари и сини сливи с ве..

Миди Сен Жак с пресен български трюфел и крем от маринована царевица, поднесени със салата с киноа и..

Бейби калмари, пълнени с маринован лаврак, крем от рикота и грилована бейби марула; (400 г);Алергени..

Червени Аржентински скариди с домашно приготвени зеленчукови чипсове, чатни от тиквички и саликорния..

Стек от риба тон Premium Bluefin, уловена по метод Almadraba, с еспума от моркови и копър, глазиран ..

Пресен черноморски калкан, зрял 7 дни в Dry Ager, ньоки със спанак и черен български трюфел, поднесе..

Див лаврак размер 1+, приготвен в морска сол.;Цената е за 1 кг. Количеството е около 1 кг - 1,200 кг..

1кг. (приблизително);Морски език, приготвен с лимон, магданоз и зехтин, поднесен със зелена салата и..